Zgjedhja e produkteve ushqimore me cilësi të mirë është e rëndësishme për shëndetin dhe për një konsum më të sigurt. Në treg gjenden produkte të ndryshme dhe jo gjithmonë pamja e jashtme mjafton për të kuptuar nëse një ushqim është cilësor.

Kontrolli i etiketës, origjinës, datës së skadencës dhe disa karakteristikave fizike mund t’ju ndihmojë të shmangni produkte me cilësi të dobët.

Kontrolloni gjithmonë etiketën e produktit

Etiketa është burimi kryesor i informacionit për një produkt ushqimor. Para blerjes kontrolloni:

• datën e prodhimit;
• datën e skadencës;
• përbërësit;
• vendin e prodhimit;
• kushtet e ruajtjes.

Produktet që kanë etiketa të dëmtuara, të paqarta ose mungesë informacioni duhet të shmangen.

Kushtojini vëmendje çmimit shumë të ulët

Një çmim shumë më i ulët se mesatarja e tregut mund të jetë një sinjal për cilësi të dobët, produkte pranë skadencës ose probleme me ruajtjen.

Çmimi nuk është gjithmonë tregues i cilësisë, por diferencat e mëdha duhet të ngrenë dyshime dhe të kërkojnë kontroll më të kujdesshëm.

Kontrolloni paketimin

Ambalazhi mund të tregojë shumë për gjendjen e produktit. Shmangni ushqimet me:

• paketim të fryrë;
• çarje ose dëmtime;
• rrjedhje;
• ndryshime në ngjyrë ose formë të ambalazhit.

Në veçanti, produktet e konservuara me kanaçe të fryra mund të jenë të rrezikshme për konsum.

Shikoni pamjen dhe ngjyrën e ushqimit

Ndryshimet e pazakonta në pamje mund të tregojnë dëmtim të produktit.

Disa shenja paralajmëruese janë:

• myk;
• njolla të pazakonta;
• ndryshim i fortë i ngjyrës;
• tharje ose zbutje jo normale.

Kjo vlen veçanërisht për frutat, perimet, mishin dhe produktet e qumështit.

Kontrolloni aromën

Era është një tregues i rëndësishëm i freskisë. Nëse një produkt ka aromë të pazakontë, të thartë, të rëndë ose të ndryshuar, mund të jetë dëmtuar.

Mos konsumoni ushqime vetëm sepse duken normale në pamje, nëse aroma e tyre është e dyshimtë.

Kushtojini rëndësi kushteve të ruajtjes

Edhe një produkt me datë skadence të vlefshme mund të prishet nëse nuk është ruajtur siç duhet.

Kontrolloni:

• nëse frigoriferët e dyqanit punojnë normalisht;
• nëse produktet e ngrira janë të forta dhe jo të shkrira;
• nëse produktet e freskëta mbahen në temperaturën e duhur.

Mos u bazoni vetëm te reklamat

Paketimet me fjalë si “natyral”, “premium” ose “cilësi e lartë” nuk janë gjithmonë garanci për një produkt më të mirë.

Leximi i përbërësve dhe informacionit ushqimor është mënyra më e sigurt për të bërë një zgjedhje.

Kontrolloni përbërjen e produktit

Produktet me shumë aditivë, sheqerna të shtuara, yndyrna të ngopura ose përbërës artificialë mund të kenë vlerë më të ulët ushqyese.

Krahasimi i etiketave mes produkteve të ngjashme ndihmon në zgjedhjen e alternativës më cilësore.

Kujdes me produktet pa origjinë të qartë

Produktet që nuk kanë informacion të plotë për prodhuesin ose importuesin duhen shmangur.

Gjurmueshmëria e produktit është një element i rëndësishëm për sigurinë ushqimore.

Këshilla për blerje më të sigurta

Për të zgjedhur produkte ushqimore më cilësore:

• blini nga tregje dhe dyqane të besueshme;
• lexoni etiketën para blerjes;
• kontrolloni datat e skadencës;
• mos blini produkte me paketim të dëmtuar;
• ruani ushqimet sipas udhëzimeve të prodhuesit.

Dallimi i produkteve ushqimore me cilësi të dobët kërkon vëmendje ndaj detajeve të vogla. Etiketa, paketimi, aroma, pamja dhe mënyra e ruajtjes janë faktorët kryesorë që ndihmojnë konsumatorët të bëjnë zgjedhje më të sigurta.

Ushqimet që hidratojnë më shumë se uji: Çfarë duhet të konsumoni gjatë vapës?

Ushqimet që nuk duhen lënë kurrë në makinë gjatë verës